QUÉ ES EL OMEGA 3

El Omega 3

El Omega 3 es la denominación común para los ácidos grasos Omega 3, que son grasas que se encuentran comúnmente en las grasas de animales y vegetales marinos, y que son ácidos grasos poliinsaturados (beneficiosos para la salud en general).

Los ácidos grasos Omega 3 se consideran ácidos grasos esenciales. Esto significa que no pueden ser sintetizados por el propio cuerpo humano, pero que son vitales para el metabolismo normal del cuerpo. Los Omega 3 que son más importantes en la fisiología humana son:

  • El ácido linolénico (ALA)
  • El ácido eicosapentaenoico (EPA)
  • Y el ácido docosahexaenoico (DHA) 

Estructura química de estos ácidos Omega 3:

ácido linolénico (ALA)
Ácido linolénico (ALA)
ácido eicosapentaenoico (EPA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
ácido docosahexaenoico (DHA)
Ácido docosahexaenoico (DHA)

Fuentes de Omega 3

Entre las fuentes naturales de Omega 3 están los aceites de pescado, aceite de algas, aceite de calamar y algunos aceites vegetales como el aceite de Echium (una planta herbácea) y el aceite de linaza.

Por otro lado están los suplementos de Omega 3, que pueden variar de composición y cantidad. Hay que recordar que los efectos sobre la salud de los suplementos de Omega 3 son en parte controvertidos, y que un abuso de ellos puede acarrear ciertas contraindicaciones para la salud.

Lista de ácidos grasos Omega 3

Esta tabla enumera los los ácidos grasos Omega 3 más comunes encontrados en la naturaleza:

  • Ácido hexadecatrienoico (HTA)
  • Ácido linolénico (ALA)
  • Ácido estearidónico (SDA)
  • Ácido eicosatrienoico (ETE)
  • Ácido eicosatetraenoico (ETA)
  • Ácido eicosapentaenoico (EPA)
  • Ácido heneicosapentaenoic ácido (HPA)
  • Ácido docosapentanoico (DPA)
  • Ácido docosahexaenoico (DHA
  • Ácido tetracosapentaenoico
  • Ácido Tetracosahexaenoico

Si desea saber más sobre el Omega 3, sus efectos sobre la salud, interacción con enfermedades, sus propiedades y beneficios, sus fuentes alimenticias y su historia, utilice el menú superior de la página para navegar por nuestra página.